ຫ້ອງເກັບເຫຼົ້າແວງແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາສະເພາະສໍາລັບເຫຼົ້າແວງທີ່ສະຫນອງເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັກສາຄຸນນະພາບແລະຄວາມສູງອາຍຸຂອງເຫຼົ້າແວງ.ນີ້ແມ່ນບາງອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນລວມຢູ່ໃນຫ້ອງເກັບເຫຼົ້າແວງ:
1.Cool, Constant Temperature: ໄວໄວຂອງເຫຼົ້າແວງໃນທີ່ເຢັນ, ອຸນຫະພູມຄົງທີ່, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວລະຫວ່າງ 55°F ຫາ 58°F (12°C ແລະ 14°C).
2. ການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ: ໂດຍປົກກະຕິ cellars ເຫຼົ້າແວງຈະຮັກສາລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງພີ່ນ້ອງໃນລະຫວ່າງ 60% ແລະ 70% ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ corks ຈາກຕາກແດດອອກແລະເພື່ອຮັກສາສະຫຼາກບໍ່ໃຫ້ເສື່ອມໂຊມ.
3.ຄວາມມືດ: ແສງ ultraviolet ຈາກແສງແດດຫຼືແສງທຽມສາມາດທໍາລາຍເຫຼົ້າແວງໄດ້, ສະນັ້ນຫ້ອງເກັບເຫຼົ້າແວງຄວນມີຄວາມມືດຫຼືມີແສງສະຫວ່າງປ້ອງກັນ UV.
4.Ventilation: ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາກາດ stagnant ຈາກຜົນກະທົບຕໍ່ເຫຼົ້າແວງ.
5.Racks and Storage: ຄວນເກັບຮັກສາເຫຼົ້າແວງໄວ້ຂ້າງໆ ເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຂອງ cork ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະຫົດຕົວ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ອາກາດເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະ oxidize ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.racks ພິເສດຫຼື shelves ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້.
6.Security: ຫ້ອງເກັບເຫຼົ້າແວງຄວນມີຄວາມປອດໄພເພື່ອປ້ອງກັນການລັກ ຫຼືການເຂົ້າເຖິງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.ອັນນີ້ອາດຈະລວມເຖິງປະຕູລັອກ ຫຼືມາດຕະການຄວາມປອດໄພອື່ນໆ.
insulation: ເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມແລະລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສອດຄ່ອງ, cellar ເຫຼົ້າແວງຄວນໄດ້ຮັບການ insulated ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ cellar ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ແມ່ນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ, ການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມມືດ, ການລະບາຍອາກາດ, racks ການເກັບຮັກສາພິເສດ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະ insulation.ປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງເຫຼົ້າແວງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນມີອາຍຸຢ່າງສະຫງ່າງາມ.
ເວລາປະກາດ: 23-11-2023
